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酒のたなかからのお知らせ(未成年者の飲酒は法律で禁止です。)

沖縄の泡盛蔵元(忠孝酒造)を見学しました。
2013-09-19
 

 9月13日(金)

  沖縄の泡盛(忠孝酒造)を訪れました。

  

 日本酒の酒蔵はたくさん訪れましたが、泡盛の蔵は

 初めてでした。ビデオでの蔵紹介のあと、案内され

 たのは 甕を製造する建屋でした。大きくて本格的

 で立派なものでした。甕に使用する土は密度も高く

 熟成保存には最適だそうで、素焼きですがとても

 風格もあり落ち着いて堂々としたものでした。大型

 の貯蔵タンクの数にもビックリしましたが、お客様

 よりの熟成保存用の甕の数にも驚ろき沖縄の方の

 泡盛に思いをかける根付いた生活文化を垣間見ました。

 

 売店では店長(経営者夫人?)との話が弾みました。

 泡盛の未来像など伺いました。沖縄のように情熱的で

 爽やかで力強さを感じました。泡盛の未来は明るいと。

  来年もまた訪れたいと思います。

●酒のたなか
(有限会社田中知義商店)
〒689-2202
鳥取県東伯郡北栄町東園288-1
TEL.0858-37-3733
FAX.0858-37-3904

 酒販売業
(日本酒・焼酎・梅酒・その他)

酒類販売管理者標識
【販売場の名称】酒のたなか
【所在地】東伯郡北栄町東園288-1
【管理者名】田中潤平
【受講年月日】平成27年11月18日
【受講期限】平成30年11月1日
【実施団体名】倉吉小売酒販組合
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